副厨师
助理厨师是代表主厨管理和监督员工工作、直接准备菜肴、支持菜单和培训厨房区域员工的人员：
监督所有厨房工作人员的所有活动，确保餐厅、酒店、度假村的标准。
标准的食物。
与其他员工协调为顾客制定菜单。
招聘培训培养员工
提高厨房员工的技能。
BOH和FOH之间的区别
背景
BOH-后台
BOH 代表 Back of House，这是 电子邮件数据 餐馆和酒店的后台部门。
BOH部门的人员通常不直接与客户接触，他们可以是营销人员、会计、人力资源人员……
FOH– 前台
FOH是Front of House的缩写，意思是餐厅、酒店的接待部门。
– FOH 的工作人员将直接 无论它们是用于商业目的还是个人目的 与顾客接触，他们可以是服务员、调酒师、酒吧经理等。
通过以上文章中的信息
Tanca 希望读者已经清楚地了解了 BOH 是什么。虽然只是在后面支持，但这个部门发挥着重要作用，确保餐厅、酒店和度假村顺利运营，并帮助收入快速增长。因此，在任何单位的人员结构中，BOH都是不可缺少的一部分。如果您有任何疑问，请在下面留言。
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什么是商业计划？
商业计划书是一份详细说明企业目标以及在一定时期内实现这些目标的运营方法的文件。